Выбираем огурцы на посадку: разнообразие сортов Выращивание огурцов разных сортов Принято делить все сорта огурцов на группы по предполагаемому применению (или способу хранения): салатные огурцы, употребляемые в пищу, огурцы для засолки и огурцы для консервирования.