Шпалерный способ выращивания огурца в открытом грунте
В последние годы фермеры выращивают огурец в открытом грунте с использованием шпалеры. Этот способ имеет ряд преимуществ по сравнению с культурой в расстил: растения меньше поражаются грибными заболеваниями, удлиняется период плодоношения, облегчается процесс уборки плодов, повышается урожайность и стандартность продукции.
На шпалере лучше выращивать гибриды с длинноплетистыми растениями и букетным типом цветения (в пазухе листьев образуются сразу 2-5 цветков): Кураж, Аякс, Криспина, Дельпина. Пасалимо, Мурашка, Устюг, Суздальский, Бобрик, Щедрик, Орлик и др. Эти гибриды относятся к партенокарпическим (образуют плоды без опыления), раннеспелым, с женским типом цветения.
Почву готовят с осени. Вдоль будущих рядов формируют гряды шириной 60-70 см, куда вносится навоз и минеральные удобрения. Ряды располагают через 1,1-1,5 м, столбы в ряду через 4-5 м. Сверху на высоте 2-2,2 м и снизу столбов натягивается проволока диаметром 1,5-2 мм, к которой крепится пластиковая сетка с ячейками 10х10 или 20х20 см. Ширина сетки 2,1 м.
Для получения раннего урожая огурца используют рассадный метод. Выращивание рассады проводят в теплицах в торфоперегнойных горшочках, насыпных емкостях размером 8x8 см или кассетах. Почвенную смесь для горшочков и кассет готовят за две недели до посева.
Состав смеси может быть разным:
1. Дерновая земля (2 части)+ перегной (2 части) + опилки (1 часть);
2. Дерновая земля (2 части) + перегной (3 части) + песок (1 часть);
3. Дерновая земля (1 часть) + перегной (1 часть) + торф (2 части);
4. Дерновая земля (1 часть) + перегной (1 часть).
К смеси добавляют из расчёта на 1 т: аммиачной селитры 0,8-1,0 кг, суперфосфата 1,0-1,5 кг и сульфата калия 0,7-1,0 кг. Также можно использовать готовую торфо-перегнойную смесь.
После посева горшочки поливают теплой (25-27°С) водой, накрывают полиэтиленовой пленкой, и до всходов в теплице поддерживают температуру на уровне +27°С. С появлением всходов пленку снимают, температуру пони-жают на 4-5 дней до 15-18°С днем и 12-14° – ночью. Понижение температуры необходимо для опережающего роста корневой системы и для того, чтобы подсемядольные колена молодых сеянцев не вытянулись, а укрепились. В дальнейшем температуру повышают днем в пасмурную погоду до +17…+19°С, в солнечную погоду +19…+20°С, ночью +12…+14°С. Относительная влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 70-80%.
Через 10-12 суток после всходов рассаду подкармливают. На 10 л коровяка, разбавленного водой (1:8), добавляют 15 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 10 г хлористого калия. Питательный раствор подогревают до 25°C. После внесения раствора растения поливают чистой водой. Подкормку можно повторить через 10-12 суток. Регулярно проводят поливы. За 10-15 суток до высадки рассаду начинают закаливать, постепенно усиливая вентиляцию. Перед высадкой рассаду поливают, когда листья просохнут, опрыскивают 0,5%-ным раствором бордоской жидкости или ридомилом (8-10 г на 10 л воды). Рассада должна иметь два-три настоящих листа темно-зеленой окраски. Возраст рассады 25-30 суток, при выращивании в кассетах он снижается до 20-25 суток.
Хорошо закаленную рассаду высаживают в конце апреля. Расстояние в ряду в зависимости от размера ячеек, которые используют для поддержки растений в вертикальном положении, 10 или 20 см. При высадке рассады в системах капельного полива применяют биостимулятор радифарм (3-5 л/га), через 7-10 суток обработку повторяют половинной дозой.
На шпалере огурец можно выращивать и посевом семян в грунт по 2-3 шт. в лунки, но в этом случае срок начала плодоношения будет более поздним.
Для стимулирования роста корневой системы у вегетирующих растений огурца и увеличения микробиологической активности почвы используют препарат вива (10 л/га), первая обработка – через 15-20 суток после посадки рассады, последующие – через 20-25 суток.
Подвязывают растения с фазы 4-5 листьев. Важное значение имеет формировка. При посадке рассады через 10 см растения формируют в один стебель, т.е. удаляют все боковые побеги при их появлении. Удаляют также завязи, появившиеся у первых 2-3 узлов. Это необходимо для того, чтобы обеспечить опережающий рост главного побега. Один раз в неделю используется заводка стебля через ячейки сетки вверх. Проводить эту операцию следует осторожно, не повреждая стеблей, лучше в середине дня, когда растения имеют минимальный тургор.
При посадке через 20 см удаляют первые 2-3 пасынка. На последующих узлах (до высоты 0,8-1,0 м) оставляют пасынки, прищипывая через 1 лист, выше пасынки прищипывают через 2-3 листа. Урожай в этом случае собирают с центрального побега и с пасынков.
До цветения огурцы следует поливать при снижении влажности почвы в слое 0-30 см до 70% НВ. В период массового цветения и плодообразования влажность не должна опускаться ниже 80% НВ в слое 0-50 см. Для небольших по площади сельскохозяйственных производств применяется шланговый полив.
В крупных предприятиях при выращивании огурца на шпалере используется капельный полив. Система капельного орошения монтируется до посева семян или посадки рассады. Применение этого способа полива позволяет использовать наиболее эффективную систему защиты растений. От почвенных вредителей с поливной водой вносятся препараты: децис форте (0,1 л/га); базудин (1,5 л/га), актара (0,1 кг/га); от почвенных болезней: превикур (2 л/га), тату (3 л/га).
При капельном орошении в фазу 4-6 листьев огуречных растений дают 3-4 полива, в фазу нарастания вегетативной массы растений и цветения – 5-7 поливов. В период плодоношения поливной режим следующий: в начале – 5-6 поливов, при массовом плодоношении – 6-8 и в конце – 4-5 поливов. Поливная норма в фазу нарастания вегетативной массы растений 25-30 м3/га, цветения – 40-50, в период плодоношения – 65-70 м3/га воды. В фазу начала цветения поливают водой с растворенными в ней минеральными удобрениями (1 кг аммиачной селитры на 1000 л). Кроме того, в течение вегетационного периода применяют подкормки полным минеральным удобрением, при этом концентрация солей в растворе не должна превышать 0,7%. Проводятся корневые подкормки через капельный полив два раза в неделю и некорневые подкормки каждую декаду, используются растворимые удобрения компании "АгроМастер", Буйского химического завода и других фирм.
Эффективны на огурце внекорневые подкормки комплексными водорас-творимыми удобрениями типа кристалон, эффектон и стимуляторами роста Силк, Гуми-20, Эпин, Иммуноцитофит, Биомос, которые ускоряют рост и развитие растений и обладают иммуностимулирующими и фунгицидными свойствами.
В фазу 5-6 листьев для стимуляции роста корневой системы и процессов развития растений огурца используют Мастер желтый 13 : 40 : 13 + микро в дозе 2-3 кг/га или Плантофол 10 : 54 : 10 + микро – 1-1,5 кг/га. В фазу начала цветения рекомендуется обработка Мастером (красным) N-10 Р-18 К-32 Mg-3 в дозе 3 кг/га, в период массового плодоношения обработки этим препаратом можно проводить через 10 суток.
Против тли и трипсов посевы огурца опрыскивают раствором новактиона (0,8-1,6 л/га), фуфанона (0,6-1,2 л/га), искры М (0,6-1,2 л/га) или актеллика (0,3-1,5 л/га). Обработку можно проводить только за 25-30 суток до уборки. Против тли эффективны регуляторы роста "Универсальный" и "Кавказ". После обработки растений этими препаратами увеличивается толщина поверхностного слоя клеток листа, в результате чего тля лишается питательной среды и погибает. В отличие от инсектицидов эти препараты можно применять даже в период роста плодов.
Самые вредоносные болезни огурца в открытом грунте – бактериоз, ан-тракноз, мучнистая роса, пероноспороз. Первую обработку против них надо проводить в фазу всходов или 2-3 листьев контактными препаратами: 1%-ной бордоской жидкостью, 0,4 %-ным раствором хлорокиси меди (2,4 кг/га). При прохладной дождливой погоде и при выпадении частых рос лучше применять системные фунгициды: квадрис (0,4-0,6 кг/га), ридомил голд (2,5 кг/га), абига-пик (3 кг/га.) В период вегетации обработки контактными фунгицидами проводят через 7-10 суток, системными – через 12-14 суток.
Начало плодоношения огурцов отмечается на 40-50-е сутки после появления всходов. Для потребления в свежем виде собирают 8-12-суточные завязи (зеленцы) длиной 9-14 см, а для консервирования снимают 2-3-суточные завязи длиной 3-5 см (пикули) и 4-5-суточные завязи длиной 5-9 см (корнишоны). Сборы проводят через два дня, для получения пикулей и корнишонов – ежедневно. Во время уборки снимают не только товарные плоды, но и все уродливые, больные, поврежденные, переросшие, так как они истощают растение и задерживают образование новых завязей. Лучшее время для сбора огурцов – утро или вечер.
При выращивании на шпалере собирают не менее 60-70 т/га плодов, а в сочетании с капельным орошением и фертигацией – свыше 100 т/га.
Е.Н. Благородова, к.с.-х.н., Кубанский государственный аграрный университет
С.Г. Лукомец, к.с.-х.н., Кубанский государственный аграрный университет
